“Zorg voor een oven op ooghoogte zodat je goed kan zien wat er gebeurt”

“Denk ook eens aan een bordenwarmer. Onontbeerlijk bij een goede presentatie en voorkomt dat eten snel koud is”

“Goed werklicht wordt vaak vergeten. Koken is werken, en het is belangrijk dat je ziet wat je doet!”